Xantar ratifica a sua internacionalidade pelo oitavo ano consecutivo, conforme indicado no calendário das “Feiras Internacionais de Comércio de 2021” publicado pela Secretaria de Estado do Comércio do Ministério da Indústria, Comércio e Turismo do Governo da Espanha no Diário Oficial do Estado nesta terça-feira 22 de dezembro de 2020 (No. 332).
Isto posiciona-o como um dos cinco eventos internacionais de turismo (juntamente com Fitur, Intur, B-TRAVEL e Termatalia) e o único especializado no produto turismo-gastronómico e vínico.
Xantar vai celebrar a sua 22ª edição na Expourense entre os dias 3 e 7 de novembro de 2021, passando a realizar-se no segundo semestre do ano, no outono, que servirá para divulgar as festas e produtos gastronómicos ligados a esta temporada e permitirá que o empresas e destinos apresentam sua campanha turística para o ano de 2022 em que o Ano Santo Xacobeo continuará. Esta nova edição, a primeira após a pandemia, vai adaptar medidas preventivas para que expositores e visitantes possam viver uma experiência única com segurança.
A Expourense continuará a apoiar a promoção internacional dos destinos enogastronómicos de Espanha, Portugal e América Latina e contará com o apoio de ferramentas digitais para ampliar o impacto internacional e o acompanhamento do espectáculo. Além disso, a ampliação em dobro da superfície do saguão principal da Expourense, permitirá a criação de uma ampla sala de aula gastronômica profissional, totalmente separada da área expositiva.
Xantar contará mais uma vez com um programa complementar de conferências, provas comentadas e workshops de cozinha ao vivo, que contribuirão para divulgar os atrativos dos destinos presentes e os seus produtos de qualidade. Essas atividades serão adaptadas ao novo normal e muitas delas poderão ser acompanhadas tanto presencialmente na Expourense como virtualmente de qualquer lugar do mundo.
