PORTUGAL na 21.ª edição de Xantar
Na presença internacional, a presença massiva de Portugal, presente na Xantar desde sua primeira edição, se destaca por mais um ano e vem aumentando progressivamente sua participação tanto no número de restaurantes quanto em expositores ou visitantes.
A Entidade de Turismo Porto e Norte é o principal parceiro estratégico da Xantar no país vizinho e facilita a participação de inúmeras câmaras municipais que vêm ao salão com stands e organizam vários showcookings, comentaram degustações e degustações para promover o turismo local. Destaca-se a presença maciça de expositores do Norte, mas também de outros destinos no centro e no sul, como Setúbal ou Monchique. No total, mais de 20 câmaras municipais portuguesas participam direta e independentemente no salão, além das que participam sob a égide do Porto e do Norte Turismo.
Destaca-se também a oferta da restauração da próxima edição (restaurantes de Braga, Vila Real e Guimarães). É uma participação que tem um componente emocional para a união que sempre existiu entre a Galiza e Portugal, mas também estratégica, pois é o principal mercado emissor de turistas estrangeiros na Galiza. E, ao mesmo tempo, a Eurorregião Galiza – Norte de Portugal constitui um destino único, com uma oferta de vinhos e gastronômica de qualidade, para se posicionar internacionalmente.
